Большой Белорусский форум

Подскажите тесто, которое используется в большинстве магазинов. А то что-то пробывал делать фигня выходит. )

Так ты не мучайся, купи булочку или батон(багет) запихни в него сосиску и еш=)

Barkai писал(а):Так ты не мучайся, купи булочку или батон(багет) запихни в него сосиску и еш=)

100 % вариант ,ещё можно какого-нибудь соуса налить.

Я покупаю какое-нибудь самое обычное слоенное тесто,и норм

Уху лучше всего готовить на родниковой воде, потому что от качества воды во многом будут зависеть и вкусовые свойства ухи. Такую уху варят в три приема. Вначале отваривают мелкую рыбешку: ершей, бирючков и окуньков. Их не нужно очищать, а только выпотрошить и тщательно промыть, чтобы бульон не был мутным и горьким. Эта рыба используется для навара. После того как мелкая рыба достаточно поварилась, уху, когда она отстоится некоторое время, сливают и мелкую рыбу либо выбрасывают, либо съедают.

А вода из фильтра пойдет?)

А разве это вкусно? ещё и сосиска.

сосиска в тесте всегда вкусно - вспоминаю студ. года. давно не ел, что то есть захотелость

Kvinaks писал(а):А разве это вкусно? ещё и сосиска.

Сосиска сосиске рознь ) Вы просто привыкли к фаршированным бумагой ) За настоящую баварскую сосиску с пивом я бы сейчас многое отдал ))

А я сосиски в тесте делаю на дрожжевом или слоенном тесте. Очень вкусно.

Мммм, баварские сосиски. Немцы знают толк в колбасе, это точно) Но это будет расточительством гробить такой продукт на блюдо типа "сосиска в тесте")))

Я частенько делаю сосиски в тесте. Покупаю дрожжевое или бездрожжевое слоеное тесто, продается в любом супермаркете. Получается ну очень вкусно))ТОлько запекать нужно в духовке.

Сосиски вкусные с дрожжевого теста, а из слоенного еще вкуснее. В духовке конечно же. А из дрожжевого я делала во фритюре, тоже не плохо. Только сосиски нужно брать хорошие, типа охотничьих мне нравятся. Они подкопченные.

вот проверенный рецепт
ецепт сосиски в тесте:

1. Одно взбитое яйцо, молоко, дрожжи, щепотку соли, сахарный песок, масло перемешиваем в большой миске.

2. Затем всыпаем постепенно муку и замешиваем мягкое тесто, не прилипающее к рукам.

3. Накрываем тесто и оставляем примерно на 1 час.

4. В это время подготавливаем начинку из сосисок или сарделек с сыром. Для этого очищенные от оболочки сосиски надрезаем посередине, не доходя до краев.

5. После этого аккуратно начиняем разрезы у сосисок тертым сыром и слегка их сжимаем.

6. Далее от теста отщипываем кусочек, скатываем его в жгут.

7. Нарезаем жгут одинаковыми кусочками и из каждого раскатываем длинные полоски.

8. Берем сосиску и наматываем на нее по спирали полоску, по краям сцепляем кончики между собой.

9. Все подготовленные таким образом сосиски в тесте укладываем на смазанный маргарином противень.

10. Верх промазываем взбитым яичком или только желтком.

11. Помещаем противень в разогретую до 180оС и выпекаем в течение 20 минут.

Готовые сосиски в тесте выкладываем на большой поднос или порционные тарелки и горячими подаем к столу.

Да обычное дрожжевое тесто. 1п.дрожжей маленький(сухих), пол литра теплой кипяченой воды(комн. темп.), щепотку соли и сахара, 2ст.л.подсолнечного масла. Муки в среднем идет 1кг. Делать мягким. Что бы не прилипало к рукам, намажте их подс.маслом. И все хорошо вымесили в тепло на 30мин. Сделали полоски, завернули сосиски как пирожные "трубочка" и смазать нужно яичным желтком. И быстро и дешево и вкусно. Еще и красивые получаются.