Большой Белорусский форум

У бабушки, у одной, очень вкусное тесто для запекания сосисок в тесте, когда иду на работу, если вижу эту бабулю, то обязательно у нее покупаю. Спрашивал у нее рецепт - не делится, скрывает, только сказала что все, что готовишь нужно с молитвой и любовью.

Тут можно и слоеное- магазинное использовать, и дрожжевое. Как больше нравится.

Я покупаю редко, а в основном делаю сама - дрожжевое. Тоненько раскатываете и по спиральки заворачиваю сосиску. Получается очень вкусно. Сверху помазать желтком, как пирожки, и можно посыпать кто чем любит кунжутом или тмином.

Zujev писал(а):Подскажите тесто, которое используется в большинстве магазинов. А то что-то пробывал делать фигня выходит. )

эклерчики, батенька! непгеменно эклерчики!! Уф кгайнем случае багет!!!

Я беру любое дрожжевое тесто покупное, главное, не сладкое

Я всегда покупаю дрожжевое тесто!

Мука 3 стакана, молоко 1 стакан, 2 чайные ложки дрожжей, соль, 2 чайные ложки сахара, подсолнечное масло 2 столовые ложки. Замешиваем, раскатываем, режем на полоски, накручиваем полоски на сосиски, запекаем в духовке при 180 градусах минут 20-25.

Вместо сосиски можно сардельку или шпикачку взять - сытнее, жирнее и вкуснее получится

Можно и сардельки, но мы говорим о тесте. Мне нравится еще и слоенное. Сосиски получаются очень вкусные.

Легко делаются из слоеного теста, уже готового

Я делаю на обычном дрожжевом, выше рецепт писали. Внутрь добавляю немного кетчупа прямо на сосиску, отлично контрастирует по вкусу. Дети берут в школу на перекус, вкусно даже холодными. А нам с мужем делаю с горчицей. Главное не перепутать что кому

Ну что, кто то пробовал сделать сосиски в тесте?

Подойдет готовое тесто дрожжевое, главное, чтобы не слоенное. Очень вкусно и быстро готовятся.